現在、シェフの遠藤とディレクターの正子がイタリア、ローマに行っております。 その状況はInstagramのstoryにあげておりますので、ぜひご覧ください。 店舗は2月24日(火)まで休...

評のナチュラルワインの夕べ、第111回目を迎えます。イタリア、ローマとzoomでつなぎ、ローマのミシュラン二つ星でソムリエとして活躍されていたカッペッリ佳奈のセレクトしたワインのお話を聞きながら...

2月の営業日です。 16日（月）から24日（火）までお休みをいただきます。 25日は17時より営業いたします。 どうぞよろしくお願いします。

前回のオーナーブログで書いたように、パスタピュを運営する㈱リミックスは、英国のケータリング会社 Living Hospitality社 のOEM商品をプロデュースしました。 その中には、イギ...

PASTA＋は、EXPO2025において英国王室御用達レストラン「MOSIMANN’S」の姉妹ブランドであり、同じく英国王室御用達のケータリング会社であるLiving Hospitality社...

イタリアンレストランを開くことになったのは、30年以上ローマに住んでいた妹・正子と、15年以上にわたってローマの日本食レストラン「doozo」を任されていた遠藤和彦くんが、日本に帰国することにな...

パスタピュは株式会社リミックスの飲食部門です。 リミックスは2002年に創業以来、アパレルブランドなどのお客様向けに主に菓子、食品のOEMで企画から製造（委託）、卸まで手がけております。...

パスタピュでは、メニューにあるすべてのパスタを、店内のパスタ工房で製造しています。 今後、グルテンフリーなどの需要が高まった場合には、仕入れを検討することもあるかもしれませんが、基本はすべてホー...

若いころ、世の中の店の一般的なランチ時間、11時半〜14時（ラストオーダー13:30）に食事をとるのが難しかった。 その時間を外すと選択肢は、 チェーン店のうどん店、喫茶店のサンドウィッチ、...

PASTA+（パスタピュ）は、「パスタ工房兼・飲食物販店」としてご紹介しています。 ひとつの機能にとらわれない複合型の店舗にしたのは、いくつかの「こんなお店、いいな」と思えるお店に出会ったこ...

PASTA＋も2022年4月21日にオープンしてから、4年目に入りました。 コロナ禍に飲食店を始めようと決めて、店舗名を考えたときのこと。 2002年の会社起業時から今まで、本当にたくさんの方に...

アフタヌーンティーイベントも今回で3回目を迎えます。 すべて店内で作った、セイボリーとスイーツを、若きチェリストとピアニストの演奏でお楽しみ下さい。ワインのペアリングもございます。

毎回ご好評をいただいているナチュラルワインのイベント。 今回で8回目となりました。 イタリア、ローマとPASTA＋を繋いで、カッペッリ佳奈さんからワインのお話を伺いながら、ワインと食事をペアリン...